Peter Nideröst hat sein Studium an der Universität Zürich 1991 mit dem Lizenziat abgeschlossen. Nach einem Praktikum als Substitut in einer Anwaltskanzlei erwarb er 1994 das Anwaltspatent. Seither ist er als selbständiger Rechtsanwalt tätig, seit 1999 in der mitgegründeten Advokatur Gartenhof. Sein Arbeitsschwerpunkt liegt im Migrations-, Straf- und Mietrecht.